ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Συσκευασμένα Σύκα

Διατίθενται σε 6 συσκευασίες
Φυσικά 250γρ, 300γρ ή 500γρ και Λευκασμένα 250γρ, 300γρ ή 500γρ

Χύμα Σύκα

Λευκασμένα ή Φυσικά σε κούτα 10 κιλών
Σχιστά (τύπου Κύμης, κοκορέτσι, πατητό κλπ)

Παστέλι

Ένα υγιεινό σνακ για όλες τις ώρες χωρίς ζάχαρη και άλλα πρόσθετα. Σύκο, σουσάμι, μέλι, μυρωδικά σε μία ισορροπημένη συνταγή με πολλές βιταμίνες, ιδιαίτερα χορταστική. Με επικάλυψη από σουσάμι ή κολοκυθόσπορο ταιριάζει υπέροχα με ποικιλία τυριών και αλλαντικών, σε σαλάτες και φυσικά σκέτη ως μπάρα ενέργειας. Τους χειμωνιάτικους μήνες θα βρείτε το παστέλι μας και επικαλυμμένο με μαύρη σοκολάτα.

Συκομαίδα

Πρόκειται για πάστα σύκου ζυμωμένη με μυρωδικά και μέλι, ούζο και πετιμέζι σύκου. Μία παραδοσιακή εκδοχή του κλασσικού παστελιού σύκου για μία πιο πικάντικη νότα στο ουρανίσκο μας.
Η συκομαίδα λοιπόν είναι το ιδανικό συνοδευτικό μας για τα φθινοπωρινά και χειμωνιάτικα βράδια. Ταιριάζει με βινσάντο ή μαυροδάφνη εξίσου καλά ταιριάζει με τσίπουρο, γκράπα ή κονιάκ.

Μπάρα Δημητριακών με κομμάτια Σύκου

Για τους λάτρεις της υγιεινής διατροφής ή για αυτούς που απλά ακολουθούν μία ισορροπημένη δίαιτα η μπάρα δημητριακών με σύκο είναι ιδανική. Κύρια Συστατικά το σύκο, η βρώμη , το σουσάμι και φυσικά μέλι. Δεν περιέχει ζάχαρη ούτε τεχνητές ύλες ζαχαροπλαστικής. Διατίθεται σε ατομική μπάρα των 50 γρ ή σε οικογενειακή συσκευασία των 175γρ με κομμάτια μπάρας.

Γεμιστά Σύκα

Κλασσική Μικρασιάτικη συνταγή. Σύκα ανοιγμένα στα δύο με καρύδι, σουσάμι και γλυκάνισο. Υπέροχη, δυνατή γεύση!

Διατίθεται σε πολυτελή συσκευασία – κουτί στα 240γρ ή χύμα σε κούτα των 10 κιλών.

Μπουκιές Σύκου

Γλύκισμα Σύκου με στρογγυλό σχήμα στο μέγεθος μπουκιάς. Με επικάλυψη από σουσάμι ευωδιάζει κανέλα και γλυκάνισο και είναι εξαίσιο τόσο για ιδία κατανάλωση όσο και για κέρασμα. Είναι μία μοναδική συνταγή για σύντομα γλυκά και υγιεινά διαλείμματα.
Διατίθεται σε κουτιά των 230γρ καθώς και χύμα σε κούτα των 7 κιλών.

 

Συκόμελο

Το συκόμελο είναι μία ακόμα συνταγή από τα παλιά. Παλιά, κλασσική αλλά όχι ξεχασμένη από εμάς. Το συκόμελο είναι ουσιαστικά πετιμέζι από σύκο.

Νερό και σύκο τα συστατικά του χωρίς καμία απολύτως πρόσμειξη. Συνοδεύει τις σαλάτες σας παντρεμένο με ξύδι (βαλσαμικό ή μη). Είναι ιδανικό για dressingσε τυριά, «ζωντανεύει» το στεγνό κοτόπουλο ή χοιρινό. Επίσης, αναδεικνύει την γεύση του λευκού παγωτού, ταιριάζει με γιαούρτι ή ρυζόγαλο ενώ κάποιοι το πίνουν σε σφηνάκι ως δυναμωτικό.

 

Μαρμελάδα

Φτιάχνουμε την μαρμελάδα μας από ξηρό σύκο. Χρησιμοποιούμε μόνο ζάχαρη και όχι άλλες γλυκαντικές ουσίες ζαχαροπλαστικής. Πρόκειται για παχύρευστη μαρμελάδα η οποία είναι υπέροχη όταν αλείφεται στο ψωμί αλλά εξίσου εξαιρετική όταν χρησιμοποιείτε σε γλυκά όπως γέμιση μπισκότων ή σε τάρτες. Δεν περιέχει συντηρητικά ή χρώματα.

 

Σύκα με Επικάλυψη Σοκολάτα

Φυσικά ή λευκασμένα τα σύκα όταν βουτηχτούν στην σοκολάτα είναι καταπληκτικά. Υπάρχει γευστική ισορροπία μεταξύ της άγλυκης μαύρης σοκολάτας (υγείας) και του γλυκού σύκου. Τα σύκα με επικάλυψη σοκολάτας διατίθενται κατά τους χειμερινούς κυρίως μήνες σε κουτί πολυτελείας στα 220γρ. καθώς και σε χύμα σε κούτες των 7-8 κιλών.